Pequeño Saigón Restaurante vietnamita
Tazón de pho vietnamita con fideos de arroz, carne rebanada y hierbas frescas, imagen de referencia, no es una foto del negocio

Pequeño Saigón

Un rincón de Saigón en Zona Río: caldo de horas, hierbas frescas y mesa compartida al mediodía.

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El caldo

El pho empieza mucho antes del mediodía: huesos tostados, especias enteras y fuego lento durante horas. Se sirve claro, profundo y bien caliente, con hierbas frescas al centro de la mesa.

Bowl de caldo caliente con palillos de madera apoyados, imagen de referencia, no es una foto del negocio
El caldo, servido al mediodía.

La mesa

Mesa servida con pho, banh mi y jugo de naranja, imagen de referencia, no es una foto del negocio
Mesa de mediodía en Saigón. La mesa se llena de platos para compartir: tazones humeantes, pan crujiente, bowls de vermicelli y rollos frescos. Cada quien arma su bocado al gusto, sin prisa.

La carta

Una carta corta y bien ejecutada: los clásicos vietnamitas, preparados al día y servidos sin adornos.

Visita

Plaza Fiesta, Zona Río
Tijuana, B.C.

Horarios y detalles de servicio se confirman con el negocio.

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